病毒性肠炎饮食上有哪些要注意？

病毒性肠炎，也称为病毒性肠胃炎或胃肠炎，是由多种病毒引起的肠道感染。

主要症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛和发热等。

在患病期间，饮食的调整对于恢复健康至关重要。

以下是一些关于病毒性肠炎饮食上的注意事项：

1. 保持水分平衡：由于病毒性肠炎可能导致频繁腹泻和呕吐，身体会失去大量水分和电解质。因此，首要任务是补充水分，可以饮用淡盐水、糖盐水或者专门的电解质饮料，如宝矿力水特、口服补液盐等。避免饮用含咖啡因和酒精的饮品，它们会加速脱水。

2. 清淡易消化的食物：在病情初期，胃肠道功能较弱，应选择清淡、易消化的食物，如稀饭、面条、煮熟的蔬菜、水果泥（如香蕉、苹果泥）、煮熟的胡萝卜、烤土豆等。这些食物能提供必要的营养，又不会加重胃肠道负担。

3. 少量多餐：避免一次性吃太多，改为每餐少吃，一天可分6-8餐。这样有助于减轻肠胃压力，避免食物堆积引发不适。

4. 高蛋白食物：随着病情好转，可以逐渐增加蛋白质的摄入，如鸡蛋、豆腐、鱼肉等。但要确保它们是清淡烹饪，如蒸或煮，避免油腻。

5. 避免刺激性食物：病毒性肠炎期间，要避免辛辣、油腻、生冷、煎炸食品，以及含咖啡因和酒精的饮品，因为它们可能刺激胃肠道，加重炎症和腹泻。

6. 维生素和矿物质：新鲜水果和蔬菜富含维生素和矿物质，有助于身体恢复。但注意，如果腹泻严重，先将水果做成泥或汁，减少纤维刺激。待病情稳定后再逐渐恢复正常食用。

7. 乳糖不耐受：有些人在病毒性肠炎后可能出现暂时性的乳糖不耐受，此时应避免含有乳糖的食物，如牛奶、冰淇淋、奶酪等。可以选择无乳糖或低乳糖产品。

8. 食品安全：病愈后的一段时间内，仍需注意食物卫生，避免再次感染。食物要充分煮熟，避免生食或半生食海鲜、肉类，洗净瓜果蔬菜。

9. 饮食过渡：在病情完全恢复后，逐渐恢复正常饮食，但要注意逐步增加食物种类和量，给肠胃一个适应的过程。

10. 个人差异：每个人的体质和病情不同，因此在饮食调整时，要根据自身反应进行微调。如有持续不适，应及时就医。

病毒性肠炎期间的饮食原则是温和、易消化、营养均衡。

充足的水分和电解质补充是关键。在病情好转后，逐渐恢复正常饮食，但要注意食物安全和个人体质的差异。

如有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。

仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行。